Maria

Co to jest to IBU i dlaczego wszyscy o to pytają?

Na pewno wielokrotnie stojąc przy barze słyszeliście tajemnicze hasło „IBU”. Najczęściej pyta o to ktoś, kto sprawia wrażenie piwnego znawcy i na tej podstawie wybiera swój trunek. Ale co to właściwie jest? Na co wpływa? I po co nam to? Skrót IBU oznacza International Bitterness Units, czyli międzynarodową, jednostkę goryczy. Wartość IBU oblicza się przez

Gru 16, 2016 / by Maria / Brak komentarzy

czekoladowy piernik na piwie z pomarańczowo-karmelową polewą

Autorem tego wpisu jest: Marysia Banach Na piwie się nie zna, ale umie w internety. Trochę wymyśla, trochę podpowiada, a przede wszystkim pisze. To ona informuje Was o tym co się dzieje i odpowiada na Wasze komentarze na Facebooku. W wolnych chwilach gotuje (i bloguje – więcej jej przepisów znajdziecie na stronie Gruszka z fartuszka)

Gru 13, 2016 / by Maria / Brak komentarzy

Piwny kalendarz adwentowy

piwny kalendarz adwentowy

Historia kalendarzy adwentowych sięga połowy XIX wieku. Wtedy to w katolickich domach wymyślono symboliczne gesty, które miały potęgować radość związaną ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia – czasami było to zapalanie symbolicznych świeczek, kiedy indziej dokładanie źdźbeł słomy do szopki. Idea słodkich kalendarzy z czekoladkami ma swój początek dopiero w roku 1930. I choć czekoladki

Gru 01, 2016 / by Maria / Brak komentarzy

Przewodnik o tym co, kiedy i jak w kwestii dodatków owocowych w domowym warzeniu

Artykuł gościnny. Oryginał pochodzi ze strony grainfatherweeklymash.blogspot.co.uk Istnieją setki różnych owoców, które możecie użyć i różne sposoby ich zastosowania bez konkretnej listy zasad, którą można by odnieść do wszystkich sytuacji. Tak więc, poniżej omówimy podstawy tego co, gdzie, jak, oraz ile, dla wybranych popularnych owoców. Niemniej jednak jeśli interesują Was inne owoce nieomówione tutaj i chcielibyście

Paź 30, 2016 / by Maria / Brak komentarzy

Wskazówki dla opracowywania receptury piwa

 Artykuł gościnny. Oryginał pochodzi ze strony grainfatherweeklymash.blogspot.co.uk Nawet jeśli zdecydowaliście się już warzyć piwo z zacieraniem, projektowanie własnej receptury może być trudne. Jest tak wiele informacji osiągalnych dla początkującego piwowara, że łatwo zacząć panikować zastanawiając się co jest tak naprawdę ważne i co należy brać pod uwagę tworząc swoją pierwszą recepturę. Jak z wieloma innymi rzeczami,

Paź 30, 2016 / by Maria / Brak komentarzy