Ludzie Polskiego Craftu

LPC #5 – Ziemowit Fałat i Grzegorz Zwierzyna – Browar Pinta

Rozmowa z Ziemowitem Fałatem i Grzegorzem Zwierzyną – założycielami Browaru Pinta. Od czego się zaczęło? Jak takie trzy różne charaktery się spotkały? ZF: Nie pamiętam dokładnie jak się poznaliśmy. Na pewno było to przy okazji Giełdy Birofilistycznej w Żywcu, gdzieś pod koniec lat 90-ych GZ: Zaczęło się przez „Piwosza” – gazetę. ZF: Tak, faktycznie podczas imprezy

Wrz 08, 2015 / by Maria / Brak komentarzy

LPC #4 – Wojciech i Jan Szała – Browar Szałpiw

Browar Szałpiw to rodzinny biznes tworzony przez utalentowany duet ojca i syna. Z Wojciechem oraz Janem Szałą rozmawialiśmy o ich początkach, planach na przyszłość i poznańskiej gwarze. Z tego co nam wiadomo, wszystko zaczęło się od prezentu urodzinowego? WSZ: Tak naprawdę wszystko zaczęło się od tego, że Młody, jeszcze jako nieletni zaczął przeglądać portale piwne.

Sie 27, 2015 / by Maria / Brak komentarzy

LPC #3 – Paweł Solik i Mateusz Bortel-Gogoliński – Browar Kraftwerk

Rozmowa z Pawłem Solik i Mateuszem Bortel-Gogolińskim – założycielami Browaru Kraftwerk. Od czego się wszystko zaczęło? Fascynacja piwem, biznes? Gdzie się poznaliście? MBG: Zaczęło się od reaktywacji knajpy mojej żony, poznaliśmy się przez crowdfunding. Paweł pomagał nam przy remoncie, wlazł na zaplecze nieproszony i stwierdził, że tam będzie jego nowa warzelnia. Spróbowaliśmy jego domowe piwa

Lip 28, 2015 / by Maria / Brak komentarzy

LPC #2 – Jacek Materski i Darek Doroszkiewicz – Browar Artezan

Rozmowa z Jackiem Materskim i Darkiem Doroszkiewiczem – współzałożycielami Browaru Artezan. Krótko – od czego się to wszystko zaczęło? JM: Od piwa. DD: Konkretnie od piwowarstwa domowego. Każdy z nas, a jest nas trzech (nie ma tu z nami Piotra Wypycha), warzył piwo na różnym poziomie… JM: … niemniej jednak na zawsze wysokim :) DD: Tak,

Lip 23, 2015 / by Maria / 1 komentarz

LPC #1- Bartosz Berthold i Krzysztof Gościański – Ministerstwo Browaru

Rozmowa z Bartoszem Bertholdem i Krzysztofem Gościańskim – założycielami Ministerstwa Browaru oraz Minister Cafe. Najpierw był sklep, potem pub, teraz także kawiarnia. Od czego to wszystko się zaczęło i dlaczego? BB: Zaczęło się bardzo fajnie – mieszkaliśmy razem, oglądaliśmy mecz przy piwku, Krzysztof przyniósł dwa Ciechany Wyborne. Krzysiek akurat wrócił z Anglii, ja ze Stanów

Lip 17, 2015 / by Maria / 1 komentarz