O Angielskim Porterze mówiliśmy już sporo. Historia Porteru na moment skończyła się około 1972 roku zanim CAMRA przywróciła ten styl. Wtedy też rozpoczął się jej Amerykański wątek. A w zasadzie zaczął przeżywać swój renesans, który zaowocował nowym stylem, jakim jest American Porter. Pre-prohibition Porter Pierwszy amerykański producent Porteru – Robert…

Witajcie w prawdziwie lany poniedziałek 2021! Dzisiaj, mamy dla Was wyjątkowo krótki odcinek o stylu pochodzącym z Brabancji i Antwerpii. Poznajcie styl Belgian Pale Ale. Znowu wina pilsa Już od XVI wieku w rejonie Antwerpii i Brabancji warzono piwa. Były to piwa lekkie, sesyjne, górnej fermentacji. To, co odróżniało je od…

W ostatnich odcinkach bardzo często wspominaliśmy Josefa Grolla, który w 1842 roku w Pilźnie nawarzył niezłego piwa i zatrząsł światem piwowarskim. Dziś wreszcie przyszła kolej na ten styl, więc prezentujemy Wam jeden z najpopularniejszych stylów na świecie – Czeski Pilsner.  Zanim przejdziemy do historii  musicie wiedzieć, że określenie „czeskie piwo”…

Bohater dzisiejszego odcinka nie miał łatwej historii. Na Wyspach Brytyjskich, mimo, że pomagał rekonwalescentom, musiał ukrywać się pod aliasami Sweet Stout i Cream Stout. Dzisiaj na tapecie znalazł się Milk Stout. Kilka słów historii Mleczny Stout pochodzi z Wielkiej Brytanii, gdzie już w XIX wieku mieszano zarówno Portery, jak…

Po krótkiej przerwie wracamy do XIX wiecznych Niemiec, żeby przyjrzeć się najpopularniejszemu stylowi piwnemu na świecie. To dzięki niemu mamy na sklepowych półkach Heinekena, Carlsberga, Budweisera czy Peroni. Dziś na tapet wskoczył German Pils! Czeski czy niemiecki? Zawsze, gdy wspominamy o pierwszym Pilsie, uwarzonym przez Josefa Grolla, w Pilźnie w…

Jakiś miesiąc temu u Tomasza Milera na kanale pojawił się film o Porterze z Ardbega. Rozmowa w komentarzach zainspirowała nas do pochylenia się nad stylem, bez którego nie powstałaby większość naszych filmów. Czas, żebyście poznali Porter Angielski. Porter Angielski niejedno ma imię O tym, skąd się…