Zapraszam do kolejnej odsłony cyklu opowiadającego o piwowarstwie rzemieślniczym. W poprzedniej części przedstawiłem kadź zacierno-warzelną. Jest ona jednym z elementów warzelni, który jest niezbędny w procesie warzenia piwa. Przejdźmy tym razem na zimną stronę procesu. Po warzeniu drożdże muszą przefermentować brzeczkę, żeby stała się ona piwem. Jest to kolejny…
W pierwszym tworzonym przeze mnie cyklu możecie przeczytać o warzeniu piw w browarze, ale mam też coś dla tych, którzy chcieliby dowiedzieć się jak uwarzyć piwo w zaciszu własnego domu. Zaczynamy kolejny cykl artykułów, w którym będę starał się przedstawiać Wam kompletne receptury dla piwowarów domowych. Będę opisywał krótko…
W ciągu ostatnich lat kraftowe trunki przeżywają prawdziwy szczyt popularności. Coraz chętniej decydujemy się na wybór niszowych browarów, względem utartych marek. W dobie żywności ekologicznej, kiedy to niemal każdy artykuł spożywczy, który kupujemy, pochodzi ze sprawdzonego źródła, część z nas decyduje się również na warzenie domowych alkoholi. Wszystkie piwa, niezależnie…
Rozpoczynamy nowy cykl artykułów opowiadający o różnicach pomiędzy piwowarstwem domowym a piwowarstwem rzemieślniczym, zawodowym, profesjonalnym lub inaczej po prostu na większą skalę. Jeżeli warzysz piwa w domu, interesuje Cię technologia lub marzysz, żeby kiedyś zostać piwowarem to mam nadzieję, że znajdziesz tutaj ciekawe dla Ciebie informacje. W każdej odsłonie cyklu…
Premiera najnowszego sezonu Gry o Tron za pasem! W Westeros wino leje się strumieniami – czerwone dornijskie, złote arborskie i świetny słodki hipokras z Wysogrodu mają swoich zwolenników zarówno na kartach książki, jak i w serialowej wersji Gry o tron. A co by było, gdyby bohaterowie sagi lubowali się w…
Artykuł został przygotowany przez markę Promiler. Poznańskie Targi Piwne oraz Promiler nie zalecają nadużywania alkoholu oraz wspierają ideę jego odpowiedzialnego spożywania. Mit nr 1: Picie jednego piwa na godzinę sprawia, że będziesz wystarczająco trzeźwy, żeby prowadzić. Ten mit wskazuje na to, że pijąc jedno piwo lub drinka na godzinę…
