O Angielskim Porterze mówiliśmy już sporo. Historia Porteru na moment skończyła się około 1972 roku zanim CAMRA przywróciła ten styl. Wtedy też rozpoczął się jej Amerykański wątek. A w zasadzie zaczął przeżywać swój renesans, który zaowocował nowym stylem, jakim jest American Porter. Pre-prohibition Porter Pierwszy amerykański producent Porteru – Robert…

Witajcie w prawdziwie lany poniedziałek 2021! Dzisiaj, mamy dla Was wyjątkowo krótki odcinek o stylu pochodzącym z Brabancji i Antwerpii. Poznajcie styl Belgian Pale Ale. Znowu wina pilsa Już od XVI wieku w rejonie Antwerpii i Brabancji warzono piwa. Były to piwa lekkie, sesyjne, górnej fermentacji. To, co odróżniało je od…

W ostatnich odcinkach bardzo często wspominaliśmy Josefa Grolla, który w 1842 roku w Pilźnie nawarzył niezłego piwa i zatrząsł światem piwowarskim. Dziś wreszcie przyszła kolej na ten styl, więc prezentujemy Wam jeden z najpopularniejszych stylów na świecie – Czeski Pilsner.  Zanim przejdziemy do historii  musicie wiedzieć, że określenie „czeskie piwo”…

„Wybierz pracę, którą kochasz, a nie będziesz musiał pracować nawet przez jeden dzień w swoim życiu.” – to słynne słowa Konfucjusza, ale też wstęp do opowieści, jaką pisze Browar DeFacto. Powyższa sentencja dojrzewała u założyciela DeFacto przez 10 lat, kiedy to oddawał się pracy w korporacji. Na pewno znacie sporo…

Bohater dzisiejszego odcinka nie miał łatwej historii. Na Wyspach Brytyjskich, mimo, że pomagał rekonwalescentom, musiał ukrywać się pod aliasami Sweet Stout i Cream Stout. Dzisiaj na tapecie znalazł się Milk Stout. Kilka słów historii Mleczny Stout pochodzi z Wielkiej Brytanii, gdzie już w XIX wieku mieszano zarówno Portery, jak…

Po co bierzemy udział w konkursach? Chcemy się sprawdzić – to jasne, ale zapisując się na jakąkolwiek konkursową listę jesteśmy na ogół przekonani, że mamy szansę powalczyć o zwycięstwo. Wierzymy we własne siły, własny talent i przychylny osąd jurorów. W momencie, kiedy uda się wygrać, dochodzi poczucie spełnienia, dobrze wykonanej…