Rozmowa z Ziemowitem Fałatem i Grzegorzem Zwierzyną - założycielami Browaru Pinta. Od czego się zaczęło? Jak takie trzy różne charaktery się spotkały? ZF: Nie pamiętam dokładnie jak się poznaliśmy. Na pewno było to przy okazji Giełdy Birofilistycznej w Żywcu, gdzieś pod koniec lat 90-ych GZ: Zaczęło się przez…
Znane nam z szant i morskich opowieści wilki morskie na śniadanie, obiad i kolację raczą się rumem. Tymczasem w piwowarstwie też da się zauważyć swego rodzaju tęsknotę za słonymi wodami mórz i oceanów, orzeźwiającą bryzą i pachnącą rybą kajutą na statku. Nie wierzycie? Poznajcie kilka przykładów piw, z wyraźnym morsko-oceanicznym akcentem!…
Browarnicy na całym świecie stają na uszach, by dogodzić najbardziej wymagającym piwoszom, którzy znudzeni ziemskimi trunkami szukają bardziej kosmicznych doznań. Bo choć o piwowarstwie mówi się, że "sky is the limit" ("granicą jest niebo"), to okazuje się, że niektórzy śmiało poza tę granicę wykraczają. Poznajcie 3 najbardziej kosmiczne piwa, jakie do tej…
Wkurzenie barmana nie jest taką prostą sprawą. Z założenia bowiem osoba decydująca się na wybór tego zawodu cechuje się dużą cierpliwością i najzwyczajniej w świecie lubi ludzi. Jednak są sytuacje, w których barman również traci cierpliwość. Choć między bajki można wsadzić historie o pluciu do piwa czy innych złośliwościach, którymi…
Jedną z atrakcji tegorocznych Poznańskich Targów Piwnych będzie organizowany po raz VII Poznański Konkurs Piw Domowych. W konkursie mogą brać udział wszyscy piwowarzy domowi, którzy nadeślą piwa zgodne z tegorocznymi kategoriami. O konkursie, jego przebiegu i wymaganiach rozmawialiśmy z organizatorami - Wojciechem Szałą oraz Przemysławem Odrobnym - prezesem Wielkopolskiego Oddziału…
Browar Szałpiw to rodzinny biznes tworzony przez utalentowany duet ojca i syna. Z Wojciechem oraz Janem Szałą rozmawialiśmy o ich początkach, planach na przyszłość i poznańskiej gwarze. Z tego co nam wiadomo, wszystko zaczęło się od prezentu urodzinowego? WSZ: Tak naprawdę wszystko zaczęło się od tego, że…
