Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

Blog

Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara

Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara

Być piwowarem – to brzmi dumnie! Satysfakcja z własnoręcznie uwarzonego piwa, według własnego pomysłu oraz receptury jest niesamowita. Szczególnie, kiedy tę satysfakcję podzielają miłośnicy kraftu, do których trafia produkt finalny. Pijąc ulubione piwo nie zawsze jednak pamiętamy, ile pracy, doświadczenia, wiedzy oraz poświęcenia mieści się w tej jednej puszce czy…
Więcej
Piwne Legendy #5 – Pan IPAni

Piwne Legendy #5 – Pan IPAni

Różnorodność na rynku piw kraftowych sprawia, że w zasadzie nie musimy pić kolejny raz tego samego piwa i spokojnie moglibyśmy skupić się tylko na nowościach. Piwosz potrzebuje jednak elementu stałości, oddechu, dlatego chętnie wraca do piw dobrze mu znanych, takich, które są solidne, powtarzalne, kompletne, niekoniecznie rewolucyjne. Dokładnie takie, jak…
Więcej
Lany Poniedziałek #19 – English India Pale Ale

Lany Poniedziałek #19 – English India Pale Ale

Dzisiejszy Lany Poniedziałek odpowie na najważniejsze pytanie piwnej rewolucji – z Indii czy z Anglii? Pozostajemy w temacie brytyjskich klasyków i zmierzymy się ze stylem – retronimem – dzięki któremu ruszyła piwna rewolucja. Dziś prezentujemy Wam klasyczną IPĘ czyli English India Pale Ale. Piwa kraftowe w tym stylu warzył między…
Więcej
Ryba w cieście piwnym

Ryba w cieście piwnym

Tagi: 
Artykuły w portalach internetowych biją na alarm, że wakacje nad polskim morzem to rozbój w biały dzień, szczególnie jeśli chodzi o ceny ryb w nadmorskich smażalniach. Co prawda nie zapewnię Wam szumu fal, ani gorącego piasku pod stopami, ale mogę chociaż podrzucić przepis na doskonałą rybę w cieście piwnym –…
Więcej
Lany Poniedziałek #18 – Barley wine

Lany Poniedziałek #18 – Barley wine

https://youtu.be/uPU0v_AGeNw Lany Poniedziałek – Barley wine Dziś w Lany Poniedziałek jesteśmy rozdarci między USA i Wielką Brytanią, ponieważ nazwa stylu, nad którym się dziś pochylimy, jest pisana rozdzielnie lub łącznie w zależności od kraju wypustu. Jest to kolejny z tradycyjnych styli brytyjskich, wspieranych przez CAMRA, czyli Campaign for Real Ale.
Więcej
Piwowarstwo we wczesnym średniowieczu

Piwowarstwo we wczesnym średniowieczu

Po upadku Cesarstwa Rzymskiego nad Europą na kilkaset lat rozpostarł się cień regresu cywilizacyjnego. Niewiele wiemy o przedziale czasowym obejmującym kilka stuleci (od V do XI w.) z uwagi na skąpy materiał źródłowy, który przetrwał do naszych czasów. Wiele kwestii pozostaje w sferze domysłów, dlatego okres ten nazywany jest „ciemnymi…
Więcej