Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

Wszystkie wpisy

Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara

Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara

Być piwowarem – to brzmi dumnie! Satysfakcja z własnoręcznie uwarzonego piwa, według własnego pomysłu oraz receptury jest niesamowita. Szczególnie, kiedy tę satysfakcję podzielają miłośnicy kraftu, do których trafia produkt finalny. Pijąc ulubione piwo nie zawsze jednak pamiętamy, ile pracy, doświadczenia, wiedzy oraz poświęcenia mieści się w tej jednej puszce czy…
Więcej
Piwne Legendy #5 – Pan IPAni

Piwne Legendy #5 – Pan IPAni

Różnorodność na rynku piw kraftowych sprawia, że w zasadzie nie musimy pić kolejny raz tego samego piwa i spokojnie moglibyśmy skupić się tylko na nowościach. Piwosz potrzebuje jednak elementu stałości, oddechu, dlatego chętnie wraca do piw dobrze mu znanych, takich, które są solidne, powtarzalne, kompletne, niekoniecznie rewolucyjne. Dokładnie takie, jak…
Więcej
Piwowarstwo we wczesnym średniowieczu

Piwowarstwo we wczesnym średniowieczu

Po upadku Cesarstwa Rzymskiego nad Europą na kilkaset lat rozpostarł się cień regresu cywilizacyjnego. Niewiele wiemy o przedziale czasowym obejmującym kilka stuleci (od V do XI w.) z uwagi na skąpy materiał źródłowy, który przetrwał do naszych czasów. Wiele kwestii pozostaje w sferze domysłów, dlatego okres ten nazywany jest „ciemnymi…
Więcej
Lany Poniedziałek #17 – Ordinary Bitter

Lany Poniedziałek #17 – Ordinary Bitter

Lany Poniedziałek #17 – Ordinary Bitter Dziś w Lany Poniedziałek wracamy na Wyspy Brytyjskie. Tym razem w szkle mamy angielskiego klasyka – piwo w stylu Ordinary Bitter. Styl bardzo popularny na wyspach, jednak u nas się nie przyjął tak dobrze. W Polsce piwna rewolucja miała do niego niewiele podejść, najpopularniejsze…
Więcej
Starożytni miłośnicy piwa

Starożytni miłośnicy piwa

Częstokroć podczas prezentacji tematu dziejów piwowarstwa mowa jest o Mezopotamii, jak i  starożytnym Egipcie jako pionierach w tej dziedzinie. Na drugim biegunie plasują się nieprzychylni piwu Grecy i Rzymianie. Zagadnienie pozostałych ludów spożywających piwo w dobie antyku przedstawiane jest zazwyczaj bardzo pobieżnie. Po części wynika to ze…
Więcej
Lany Poniedziałek #16 – Dunkel Weissbier

Lany Poniedziałek #16 – Dunkel Weissbier

Dunkel Weissbier Dziś w Lany Poniedziałek wraca piwo pszeniczne. Tym razem w szkle mamy bardziej tradycyjną wersję Hefeweizena jest to Dunkel Weissbier czyli ciemna pszenica. Styl rzadziej spotykany, jednak powoli wracający do łask, także jako piwo śniadaniowe. W Polsce piwna rewolucja miała już do niego kilka podejść: WRCLW od Stu…
Więcej