Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

O piwie

Najstarsze ślady piwowarstwa w Europie

Najstarsze ślady piwowarstwa w Europie

W dotychczasowej prezentacji poświęconej tematyce historii piwa omówione zostały jego początki oraz najstarsze kręgi cywilizacyjne znające arkana wyrobu tego napoju alkoholowego. Powoli nasza podróż w czasie zmierza w stronę Starego Kontynentu, którego dzieje wręcz ociekają piwem. Chcąc zaprezentować zagadnienie w sposób całościowy, warto spróbować prześledzić się najstarsze ślady piwowarstwa w…
Więcej
Piwne Legendy #1 – Atak Chmielu

Piwne Legendy #1 – Atak Chmielu

Tagi: 
„Warzymy od pierwszego dnia piwnej rewolucji w Polsce” – takie hasło widnieje na odwrocie piwnych etykiet Pinty. I nie jest to wcale chwyt marketingowy a piękna historia polskiego kraftu, która trwa do dzisiaj.Każda rewolucja ma swoich bohaterów. Piwne rzemiosło ma ich kilku, ale jeden wyróżnił się szczególnie, przeprowadzając pierwszy…
Więcej
Piwo w roli głównej – popularne filmowe sceny z piwem w tle

Piwo w roli głównej – popularne filmowe sceny z piwem w tle

Tagi: 
Nic tak nie pobudza pragnienia publiczności, jak zimne piwo, wypite duszkiem na ekranie. Umówmy się, reżyserzy (zwłaszcza ci hollywoodzcy) rzadko obsadzają w swoich filmach zdolnych rzemieślników (piwa kraftowe), stawiając raczej na popularne megagwiazdy (eurolagery). Kilka lat temu opublikowaliśmy przegląd 10 popularnych scen z piwem w tle. Teraz pójdziemy o…
Więcej
Czy czas lagera powraca? Trend piw dolnej fermentacji w ostatnich latach.

Czy czas lagera powraca? Trend piw dolnej fermentacji w ostatnich latach.

Lagery na polskim rynku Piwo dolnej fermentacji stanowiło duży procent rynku na długo przed rozpoczęciem piwnej rewolucji w naszym kraju. Będące podstawową ofertą wielu browarów koncernowych oraz restauracyjnych, nieśmiertelne trio – jasne, ciemne i pszeniczne (czasami też dolnej fermentacji), na tyle zadomowiło się w pamięci społeczeństwa, że dopiero wprowadzenie na…
Więcej
Piwna rewolucja na świecie cz. 2

Piwna rewolucja na świecie cz. 2

Tagi: 
W poprzednim artykule przedstawiłem historyczne tło zmian, które poprzedzały nadejście piwnej rewolucji. W tej części chciałbym skupić się na początkach rozwoju branży piw rzemieślniczych, a następnie omówić ich przebieg w różnych częściach świata. Ponadto postaram się wyjaśnić, co zadecydowało o sukcesie piwnej rewolucji i jej rozprzestrzenieniu się z teoretycznego…
Więcej
Wielka trójka z Belgii – Dubbel, Tripel i Quadrupel. Trend piw belgijskich w ostatnich latach.

Wielka trójka z Belgii – Dubbel, Tripel i Quadrupel. Trend piw belgijskich w ostatnich latach.

Tagi: 
Tradycyjne piwa belgijskie – Dubbel, Tripel i Quadrupel Dubbel, Tripel i Quadrupel to trio stylów, pochodzących z Belgii, mających długą tradycję warzenia, będących rozpoznawalnymi na całym świecie, ale przez wielu określanych jako nudne. Czy w piwnej rewolucji jest miejsce na tradycyjne style? Czy dla piwowarów posiadanie tych trzech stylów w…
Więcej