Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

Wywiady

Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara

Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara

Być piwowarem – to brzmi dumnie! Satysfakcja z własnoręcznie uwarzonego piwa, według własnego pomysłu oraz receptury jest niesamowita. Szczególnie, kiedy tę satysfakcję podzielają miłośnicy kraftu, do których trafia produkt finalny. Pijąc ulubione piwo nie zawsze jednak pamiętamy, ile pracy, doświadczenia, wiedzy oraz poświęcenia mieści się w tej jednej puszce czy…
Więcej
LPC #5 – Ziemowit Fałat i Grzegorz Zwierzyna – Browar Pinta

LPC #5 – Ziemowit Fałat i Grzegorz Zwierzyna – Browar Pinta

Tagi: 
Rozmowa z Ziemowitem Fałatem i Grzegorzem Zwierzyną - założycielami Browaru Pinta. Od czego się zaczęło? Jak takie trzy różne charaktery się spotkały? ZF: Nie pamiętam dokładnie jak się poznaliśmy. Na pewno było to przy okazji Giełdy Birofilistycznej w Żywcu, gdzieś pod koniec lat 90-ych GZ: Zaczęło się przez…
Więcej
Poznański Konkurs Piw Domowych – rozmowa z organizatorami

Poznański Konkurs Piw Domowych – rozmowa z organizatorami

Tagi: 
Jedną z atrakcji tegorocznych Poznańskich Targów Piwnych będzie organizowany po raz VII Poznański Konkurs Piw Domowych. W konkursie mogą brać udział wszyscy piwowarzy domowi, którzy nadeślą piwa zgodne z tegorocznymi kategoriami. O konkursie, jego przebiegu i wymaganiach rozmawialiśmy z organizatorami - Wojciechem Szałą oraz Przemysławem Odrobnym - prezesem Wielkopolskiego Oddziału…
Więcej
LPC #4 – Wojciech i Jan Szała – Browar Szałpiw

LPC #4 – Wojciech i Jan Szała – Browar Szałpiw

Tagi: 
Browar Szałpiw to rodzinny biznes tworzony przez utalentowany duet ojca i syna. Z Wojciechem oraz Janem Szałą rozmawialiśmy o ich początkach, planach na przyszłość i poznańskiej gwarze. Z tego co nam wiadomo, wszystko zaczęło się od prezentu urodzinowego? WSZ: Tak naprawdę wszystko zaczęło się od tego, że…
Więcej
Rozmowa z Adrianem Banachowiczem – autorem książki „Domowe piwo”

Rozmowa z Adrianem Banachowiczem – autorem książki „Domowe piwo”

Od niedawna  w sklepach znaleźć można książkę "Domowe piwo" autorstwa Adriana Banachowicza - hobbysty i domowego piwowara. W upalny letni dzień spotkaliśmy się więc, by przy kuflu zimnego piwa porozmawiać o miłości do złotego trunku, piwowarstwa i pisaniu. Skąd pomysł na książkę? Prawdę mówiąc, brakowało mi takiej książki, kiedy zaczynałem warzyć.
Więcej
LPC #3 – Paweł Solik i Mateusz Bortel-Gogoliński – Browar Kraftwerk

LPC #3 – Paweł Solik i Mateusz Bortel-Gogoliński – Browar Kraftwerk

Tagi: 
Rozmowa z Pawłem Solikiem i Mateuszem Bortel-Gogolińskim - założycielami Browaru Kraftwerk. Od czego się wszystko zaczęło? Fascynacja piwem, biznes? Gdzie się poznaliście? MBG: Zaczęło się od reaktywacji knajpy mojej żony, poznaliśmy się przez crowdfunding. Paweł pomagał nam przy remoncie, wlazł na zaplecze nieproszony i stwierdził, że tam będzie…
Więcej