Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

Wywiady

LPC #5 – Ziemowit Fałat i Grzegorz Zwierzyna – Browar Pinta

LPC #5 – Ziemowit Fałat i Grzegorz Zwierzyna – Browar Pinta

Tagi: 
Rozmowa z Ziemowitem Fałatem i Grzegorzem Zwierzyną - założycielami Browaru Pinta. Od czego się zaczęło? Jak takie trzy różne charaktery się spotkały? ZF: Nie pamiętam dokładnie jak się poznaliśmy. Na pewno było to przy okazji Giełdy Birofilistycznej w Żywcu, gdzieś pod koniec lat 90-ych GZ: Zaczęło się przez…
Więcej

Poznański Konkurs Piw Domowych – rozmowa z organizatorami

Tagi: 
Jedną z atrakcji tegorocznych Poznańskich Targów Piwnych będzie organizowany po raz VII Poznański Konkurs Piw Domowych. W konkursie mogą brać udział wszyscy piwowarzy domowi, którzy nadeślą piwa zgodne z tegorocznymi kategoriami. O konkursie, jego przebiegu i wymaganiach rozmawialiśmy z organizatorami - Wojciechem Szałą oraz Przemysławem Odrobnym - prezesem Wielkopolskiego Oddziału…
Więcej
LPC #4 – Wojciech i Jan Szała – Browar Szałpiw

LPC #4 – Wojciech i Jan Szała – Browar Szałpiw

Tagi: 
Browar Szałpiw to rodzinny biznes tworzony przez utalentowany duet ojca i syna. Z Wojciechem oraz Janem Szałą rozmawialiśmy o ich początkach, planach na przyszłość i poznańskiej gwarze. Z tego co nam wiadomo, wszystko zaczęło się od prezentu urodzinowego? WSZ: Tak naprawdę wszystko zaczęło się od tego, że…
Więcej
Rozmowa z Adrianem Banachowiczem – autorem książki „Domowe piwo”

Rozmowa z Adrianem Banachowiczem – autorem książki „Domowe piwo”

Od niedawna  w sklepach znaleźć można książkę "Domowe piwo" autorstwa Adriana Banachowicza - hobbysty i domowego piwowara. W upalny letni dzień spotkaliśmy się więc, by przy kuflu zimnego piwa porozmawiać o miłości do złotego trunku, piwowarstwa i pisaniu. Skąd pomysł na książkę? Prawdę mówiąc, brakowało mi takiej książki, kiedy zaczynałem warzyć.
Więcej
LPC #3 – Paweł Solik i Mateusz Bortel-Gogoliński – Browar Kraftwerk

LPC #3 – Paweł Solik i Mateusz Bortel-Gogoliński – Browar Kraftwerk

Tagi: 
Rozmowa z Pawłem Solikiem i Mateuszem Bortel-Gogolińskim - założycielami Browaru Kraftwerk. Od czego się wszystko zaczęło? Fascynacja piwem, biznes? Gdzie się poznaliście? MBG: Zaczęło się od reaktywacji knajpy mojej żony, poznaliśmy się przez crowdfunding. Paweł pomagał nam przy remoncie, wlazł na zaplecze nieproszony i stwierdził, że tam będzie…
Więcej
LPC #2 – Jacek Materski i Darek Doroszkiewicz – Browar Artezan

LPC #2 – Jacek Materski i Darek Doroszkiewicz – Browar Artezan

Tagi: 
Rozmowa z Jackiem Materskim i Darkiem Doroszkiewiczem - współzałożycielami Browaru Artezan. Krótko - od czego się to wszystko zaczęło? JM: Od piwa. DD: Konkretnie od piwowarstwa domowego. Każdy z nas, a jest nas trzech (nie ma tu z nami Piotra Wypycha), warzył piwo na różnym poziomie... JM: ... niemniej…
Więcej