Browar Brofaktura wystartował w roku 2014, a jego stery objął Bartłomiej Imieliński jako główny piwowar. W trakcie rozwoju browaru skład się powiększał i na dzień dzisiejszy ekipę uzupełniają Cezary Ławecki oraz Jakub Nowak.

Najpierw rodziła się koncepcja, a po jej powstaniu krystalizował się odpowiedni zasób sprzętu i jego dalsze zastosowanie. Z początku naszą ideą było to, aby zapewnić dobre piwo na potrzeby restauracji (w końcu jesteśmy browarem restauracyjnym). Widząc potencjał na więcej, wprowadziliśmy nasze piwo do ciągłej dostępności w sklepach Topaz. To ciągle jednak było dla nas za mało. Chcieliśmy wypłynąć na „głębszą wodę”, stąd coraz częstsza obecność Brofaktury w multitapach, barach z piwem kraftowym, restauracjach piwnych, a także na konkursach i festiwalach.