Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

lany poniedziałek

Lany Poniedziałek #67 – Amber Lager

Lany Poniedziałek #67 – Amber Lager

Dziś w towarzystwie Wesołego Romka z Browaru Kociewskiego opowiemy Wam o stylu jakim jest Amber Lager.  Pod tą nazwą poza stylem piwnym kryje się zbiór większości bursztynowych lagerów z całego świata, które nie doczekały się wyodrębnienia jako osobny styl, a podczas kroczącej globalizacji i unifikacji piwowarstwa zostały wchłonięte do wspólnego…
Więcej
Lany Poniedziałek #66 – Maibock

Lany Poniedziałek #66 – Maibock

To był maj, a dokładnie, koźlak majowy! Początek XX wieku, Niemcy – to właśnie tam trochę ponad 100 lat temu stworzono jasnego koźlaka o uboższym od innych koźlaków profilu słodowym i większej pijalności. Dodajmy do tego dolną fermentację, sporą moc i sezonowość występowania i mamy piękny opis Maibocka (Helles Bocka…
Więcej
Lany Poniedziałek #65 – Gruit

Lany Poniedziałek #65 – Gruit

Mistyfikacja, halucynacja… taka sytuacja… ;) Wyobraźcie sobie świat, w którym każde piwo ma inne właściwości. I nie chodzi tu o aromat, smak i zawartość alkoholu, lecz właściwości pobudzające, przeciwbólowe, usypiające, halucynogenne, rozweselające czy zwiększające libido. Brzmi jak jakiś szemrany interes z afrodyzjakami, dopalaczami czy innymi nielegalnymi używkami? Jak najbardziej, z tym…
Więcej
Lany Poniedziałek #64 – American Amber Ale

Lany Poniedziałek #64 – American Amber Ale

W ostatnim Lanym Poniedziałku rozmawialiśmy na temat stylu jakim był Irish Red Ale, a w tym tygodniu na warsztat bierzemy American Amber Ale. Jak sama nazwa wskazuje jest to amerykańskie, bursztynowe piwo górnej fermentacji, o w miarę dobrym balansie chmielowo-słodowym, jednak z możliwością odchyleń w każdą…
Więcej
Lany Poniedziałek #15 – Porter Bałtycki

Lany Poniedziałek #15 – Porter Bałtycki

https://www.youtube.com/watch?v=0QcrL0a8sUo W dzisiejszy Lany Poniedziałek wracamy do czasów napoleońskich i blokady kontynentalnej. Tym razem na tapecie mamy prawdziwy skarb polskiego piwowarstwa – czarne złoto znad Bałtyku – Porter Bałtycki. Grzegorz Stachurski i jego gość przybliżą Wam genezę, cechy i recepturę jednego z najpopularniejszych styli warzonych w 2019 roku, popijając prawdziwego…
Więcej