Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

sprzęt

#3 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – wymiennik ciepła

#3 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – wymiennik ciepła

Zapraszam do trzeciej części cyklu opowiadającego o piwowarstwie rzemieślniczym. W poprzedniej części omawiałem budowę tanku cylindryczno-stożkowego, który jest niezbędny w procesie fermentacyjnym piwa. Przejdźmy teraz z powrotem na gorącą stronę procesu.  Po warzeniu brzeczkę znajdującą się w kadzi osadowej (whirlpool) musimy przepompować do tanku fermentacyjnego. Temperatura brzeczki po gotowaniu…
Więcej
#2 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – tanki fermentacyjne

#2 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – tanki fermentacyjne

Tagi: 
Zapraszam do kolejnej odsłony cyklu opowiadającego o piwowarstwie rzemieślniczym. W poprzedniej części przedstawiłem kadź zacierno-warzelną. Jest ona jednym z elementów warzelni, który jest niezbędny w procesie warzenia piwa. Przejdźmy tym razem na zimną stronę procesu.  Po warzeniu drożdże muszą przefermentować brzeczkę, żeby stała się ona piwem. Jest to kolejny…
Więcej