Filozofia Browaru Fortuna opiera się na wykorzystaniu naturalnych surowców najwyższej jakości, stosowaniu rzemieślniczych metod produkcji takich jak tradycyjna, niespieszna otwarta fermentacja. Stworzenie wyjątkowego piwa wymaga nie tylko najwyższej jakości składników, ale przede wszystkim kunsztu i zaangażowania naszych piwowarów oraz cennego czasu. Piwa Browaru Fortuna cieszą się dużą popularnością wśród osób poszukujących nie masowych produktów, a warzonych tradycyjnymi metodami i oferujących dużo większą paletę smaków niż popularnie produkowane „jasne pełne”.