Jako The Big Fellow tworzymy kraftową i rodzinną miodosytnię. Wybraliśmy trójniaki bowiem dzięki zawartości alkoholu i swojej pijalności, mogą śmiało konkurować z winami.

Do produkcji nie używamy żadnych barwników, aromatów, konserwantów, ani powszechnie stosowanych w winiarstwie środków do klarowania (takich jak żelatyna, czy białka kurze). Możemy pozwolić sobie na ich niestosowanie z racji bardzo długiego okresu leżakowania, który trwa co najmniej rok przed zabutelkowaniem. Z powodzeniem korzystamy z ekologicznych soków produkując smakowe miody pitne: z sokiem wiśniowym, malinowym i kwiatem bzu czarnego. Dosyć dobrze wychodzą nam również eksperymenty z bąbelkami, czyli z sesyjnymi miodami pitnymi, które nazywamy Honey Spritz. Zapraszamy do poszerzania swoich horyzontów o nasze nowości, zbicia z nami piątki na Poznańskich Targach Piwnych i mamy nadzieję, że z Waszym udziałem miody pitne powrócą na nasze stoły.