Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

Blog

#2 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – tanki fermentacyjne

#2 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – tanki fermentacyjne

Tagi: 
Zapraszam do kolejnej odsłony cyklu opowiadającego o piwowarstwie rzemieślniczym. W poprzedniej części przedstawiłem kadź zacierno-warzelną. Jest ona jednym z elementów warzelni, który jest niezbędny w procesie warzenia piwa. Przejdźmy tym razem na zimną stronę procesu.  Po warzeniu drożdże muszą przefermentować brzeczkę, żeby stała się ona piwem. Jest to kolejny…
Więcej
Jak uwarzyć piwo – #1 Witbier

Jak uwarzyć piwo – #1 Witbier

Tagi: 
W pierwszym tworzonym przeze mnie cyklu możecie przeczytać o warzeniu piw w browarze, ale mam też coś dla tych, którzy chcieliby dowiedzieć się jak uwarzyć piwo w zaciszu własnego domu. Zaczynamy kolejny cykl artykułów, w którym będę starał się przedstawiać Wam kompletne receptury dla piwowarów domowych. Będę opisywał krótko…
Więcej
Jakość wody — sekret dobrego piwa

Jakość wody — sekret dobrego piwa

Tagi: 
W ciągu ostatnich lat kraftowe trunki przeżywają prawdziwy szczyt popularności. Coraz chętniej decydujemy się na wybór niszowych browarów, względem utartych marek. W dobie żywności ekologicznej, kiedy to niemal każdy artykuł spożywczy, który kupujemy, pochodzi ze sprawdzonego źródła, część z nas decyduje się również na warzenie domowych alkoholi. Wszystkie piwa, niezależnie…
Więcej
#1 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – kadź zacierno-warzelna

#1 Poznaj sprzęt, zostań piwowarem – kadź zacierno-warzelna

Tagi: 
Rozpoczynamy nowy cykl artykułów opowiadający o różnicach pomiędzy piwowarstwem domowym a piwowarstwem rzemieślniczym, zawodowym, profesjonalnym lub inaczej po prostu na większą skalę. Jeżeli warzysz piwa w domu, interesuje Cię technologia lub marzysz, żeby kiedyś zostać piwowarem to mam nadzieję, że znajdziesz tutaj ciekawe dla Ciebie informacje. W każdej odsłonie cyklu…
Więcej
Gdyby w Westeros pili kraftowe piwa…

Gdyby w Westeros pili kraftowe piwa…

Tagi: 
Premiera najnowszego sezonu Gry o Tron za pasem! W Westeros wino leje się strumieniami – czerwone dornijskie, złote arborskie i świetny słodki hipokras z Wysogrodu mają swoich zwolenników zarówno na kartach książki, jak i w serialowej wersji Gry o tron. A co by było, gdyby bohaterowie sagi lubowali się w…
Więcej
Obalamy mity o spalaniu alkoholu! Czyli dlaczego warto mieć alkomat?

Obalamy mity o spalaniu alkoholu! Czyli dlaczego warto mieć alkomat?

Tagi: 
Artykuł został przygotowany przez markę Promiler. Poznańskie Targi Piwne oraz Promiler nie zalecają nadużywania alkoholu oraz wspierają ideę jego odpowiedzialnego spożywania. Mit nr 1: Picie jednego piwa na godzinę sprawia, że będziesz wystarczająco trzeźwy, żeby prowadzić. Ten mit wskazuje na to, że pijąc jedno piwo lub drinka na godzinę…
Więcej