Jak tworzony jest miód pitny? Podstawy i historia
Miód pitny kusi nas nie tylko swoim smakiem, to napój o głębokim rodowodzie, a jego produkcja jest równie starożytna i fascynująca, jak sama historia miodu
Miód pitny kusi nas nie tylko swoim smakiem, to napój o głębokim rodowodzie, a jego produkcja jest równie starożytna i fascynująca, jak sama historia miodu
W poprzedniej części, poświęconej przemianom zachodzącym w piwowarstwie na przełomie średniowiecza i epoki nowożytnej, była mowa o jego profesjonalizacji. Proces ten zachodził symultanicznie z inną
Jedną z kluczowych zmian dotyczących średniowiecznego piwowarstwa była jego profesjonalizacja. O ile zawodowi piwowarzy znani byli już w antyku, o tyle materiał źródłowy z tamtej
Piwna rewolucja w Polsce ma już prawie 10 lat. I choć z roku na rok warzymy coraz więcej i coraz więcej umiemy, to takich piw
Różnorodność na rynku piw kraftowych sprawia, że w zasadzie nie musimy pić kolejny raz tego samego piwa i spokojnie moglibyśmy skupić się tylko na nowościach.
Po upadku Cesarstwa Rzymskiego nad Europą na kilkaset lat rozpostarł się cień regresu cywilizacyjnego. Niewiele wiemy o przedziale czasowym obejmującym kilka stuleci (od V do
Częstokroć podczas prezentacji tematu dziejów piwowarstwa mowa jest o Mezopotamii, jak i starożytnym Egipcie jako pionierach w tej dziedzinie. Na drugim biegunie plasują się nieprzychylni
W odróżnieniu od dwóch omówionych wcześniej kręgów cywilizacyjnych – Sumerów i Egipcjan – pierwsze wysoko rozwinięte cywilizacje europejskie przedkładały wino nad piwo. Co więcej, ich
Piwna rewolucja, która w Polsce została zapoczątkowana w 2011 roku, po 9 latach jest już w zupełnie innym miejscu. Skala, z jaką rozrosła się branża
Pytanie do osób, które lubią piwo, ale nie interesują się przesadnie kraftem. Czy gdyby ktoś Wam powiedział, że gdzieś pod Warszawą, w niewielkim miasteczku znajduje
Odbywające się od 2013 roku Poznańskie Targi Piwne to wyjątkowe wydarzenie. Radosna celebracja jednego z najstarszych trunków na świecie przeplata się z profesjonalnym charakterem imprezy targowej. To doskonała okazja by poznać kulturę, historię, a także współczesny świat rzemieślniczego piwa.
Szanujemy Twoją prywatność, dlatego jeśli nie lubisz ciasteczek to możesz je wyłączyć. Przeczytaj naszą politykę prywatności, aby dowiedzieć się więcej.
© Poznańskie Targi Piwne | Polityka Prywatności | Regulaminy i warunki