Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

Blog

Jak uwarzyć piwo – #4 Porter bałtycki

Jak uwarzyć piwo – #4 Porter bałtycki

W poprzedniej odsłonie cyklu mogliście przeczytać o stoucie. Piwie ciemnym i palonym. Jednak bogactwo ciemnych piw nie kończy się na stoucie, lecz dopiero otwiera szeroki wachlarz różnych stylów bogatych w słody palone. Jednym z nich jest styl piwny z którego słyniemy na całym świecie, piwo które wychodzi naszym browarom…
Więcej
Zimno, coraz mroźniej. Trend piw wymrażanych w ostatnich latach.

Zimno, coraz mroźniej. Trend piw wymrażanych w ostatnich latach.

Tagi: 
Wymrażanie piwa to nowy kierunek na polskim rynku piw rzemieślniczych, który zaczął się rozwijać w 2016 roku, kiedy do dystrybucji trafiły trzy wersje piwa Buba Extreme z browaru Szałpiw z Poznania. Piwa Buba Extreme w stylu Quadrupel, wpierw były poddane leżakowaniu w dębowych beczkach po Jacku Danielsie, Calvadosie i Koniaku,…
Więcej
Jak uwarzyć piwo – #3 Stout

Jak uwarzyć piwo – #3 Stout

Tagi: 
W poprzednich odsłonach cyklu mogliście zapoznać się z klasyczną angielską IPĄ oraz witbierem. Tym razem mam do zaproponowania styl piwa zupełnie inny od poprzednich. Styl, któremu znacznie bardziej sprzyja aktualna pogoda za oknem. Deszczowe jesienne dni oraz wietrzne noce sprawiają, że człowiek chciałby się napić czegoś mocniejszego, bardziej…
Więcej
Czy piwa bezalkoholowe opanowały polski rynek?

Czy piwa bezalkoholowe opanowały polski rynek?

Tagi: 
Trend rozwoju piw bezalkoholowych i niskoalkoholowych w ciągu ostatnich lat. Piwa bezalkoholowe, obecne na krajowym rynku od kilku lat, w przeciągu ostatnich kilkunastu miesięcy zaczęły odnotowywać wzrost popularności. Oferowane jak dotąd tylko przez duże browary zrzeszone w koncernach, piwa o zawartości poniżej 0,5% pojawiły się również w portfolio browarów rzemieślniczych,…
Więcej
Greater Poland Beer and Cider Cup 2019 – okiem organizatorów

Greater Poland Beer and Cider Cup 2019 – okiem organizatorów

Za sprawą Konkursu Piw Rzemieślniczych Kraft Roku, Poznań na dobre zakorzenił się w umysłach browarników jako miasto konkursów piwnych kierowanych do profesjonalistów. Po wielu latach owocnej współpracy KPR z Poznańskimi Targami Piwnymi, organizatorzy obydwu wydarzeń zdecydowali się na zgodne pożegnanie i kontynuację swoich działań w innej niż dotąd formie –…
Więcej
Piwo między Tygrysem i Eufratem

Piwo między Tygrysem i Eufratem

Tagi: 
Tereny na bliskim wschodzie, między Tygrysem i Eufratem, położone na obszarze dzisiejszego Iraku, Iranu i Syrii uważane są za miejsce narodzin najstarszej cywilizacji. Stąd zresztą wywodzi się grecka nazwa tego obszaru oznaczająca „ziemię pomiędzy rzekami”. Cywilizacja sumeryjska przeżywała swój rozkwit, po czym upadła. Stało się tak na skutek włączenia jej…
Więcej