Tag: piwo

Jak uwarzyć piwo – #12 Berliner Weisse

Piwo ze sporym udziałem słodu pszenicznego, lekkie, jasne, ale tym razem z nietuzinkowymi dodatkami oraz przyjemną kwaśnością! Dziś pokaże jak uwarzyć piwo w stylu Berliner

Ziarna kawy

Jak uwarzyć piwo – #11 Piwo z kawą

Kategoria, w której biorą udział piwa zarówno dolnej jak i górnej fermentacji. Od wyboru do koloru, style niemieckie, angielskie czy amerykańskie? Nie ma problemu. Jednak

Jak uwarzyć piwo – #10 Rauchweizen

Dzisiaj rozpoczniemy od stylu z niemieckim rodowodem. Piwo pszeniczne, które posiada doskonale Wam znany charakter będący połączeniem przyprawowych fenoli i owocowych estrów oraz dużej ilości

Lany Poniedziałek #73 – Coffee Stout

Dawno, dawno, w jednym z pierwszych poznańskich kawowych barów (tak, tak chodzi o Brisman Cafe) usłyszałem sentencję, która bardzo zapadła mi w serce jeśli chodzi

Lany Poniedziałek #71 – Italian Pils

Co wyjdzie ze skrzyżowania Kellerbira z angielskim beczkowym Ale? Czym jest i do czego służy „Birra da meditazione”? Jeśli chcecie poznać odpowiedź na te pytania