Przewiń do treści Twitter Facebook Instagram Wstecz Szukaj
Przewiń do treści

receptura

Jak uwarzyć piwo – #8 Bitter

Jak uwarzyć piwo – #8 Bitter

Tagi: 
Ostatnim razem opowiadałem o niemieckim piwie w stylu gose. Piwie pszenicznym z przyjemną kwasowością. Tym razem wybierzmy się w podróż do wyspiarskiej części starego kontynentu czyli na Wyspy Brytyjskie. Jakiś czas temu mogliście zapoznać się z piwami z Wielkiej Brytanii – klasyczną IPĄ oraz ciemnym Dry Stoutem. Dzisiaj opowiem…
Więcej
Jak uwarzyć piwo – #7 Gose

Jak uwarzyć piwo – #7 Gose

Tagi: 
W ostatniej części cyklu omawiałem jak uwarzyć dekokcyjnie piwo hefeweizen. Tym razem pozostaniemy nadal za Odrą i skupimy się na kolejnym piwie z szerokiego wachlarzu stylów naszych sąsiadów. Piwo również ze sporym udziałem słodu pszenicznego, lekkie, jasne, ale tym razem z nietuzinkowymi dodatkami oraz przyjemną kwaśnością!…
Więcej
Jak uwarzyć piwo – #6 Hefeweizen

Jak uwarzyć piwo – #6 Hefeweizen

Tagi: 
W poprzedniej części przedstawiłem piwo grodziskie. Polski styl piwa pochodzący z Grodziska Wielkopolskiego, który świetnie smakuje w ciepłe letnie dni. Dzisiaj zajrzyjmy do naszych sąsiadów zza zachodniej granicy, którzy posiadają bardzo obszerny wybór wśród stylów piwnych. Chciałbym omówić styl, który posiada wiele wspólnych cech z piwem grodziskim ale jednocześnie…
Więcej
Jak uwarzyć piwo – #5 Grodziskie

Jak uwarzyć piwo – #5 Grodziskie

Tagi: 
Ostatnim razem pisałem o porterze bałtyckim. Piwie nazywanym czarnym złotem, posiadającym własne święto, określanym jako piwowarski skarb Polski doceniany na całym świecie. Styl w którym nasi piwowarzy osiągnęli najwyższy poziom rzemiosła, a piwa zdobywają liczne nagrody w konkursach na całym globie. Czy jest coś z czego moglibyśmy być bardziej…
Więcej
Jak uwarzyć piwo – #4 Porter bałtycki

Jak uwarzyć piwo – #4 Porter bałtycki

W poprzedniej odsłonie cyklu mogliście przeczytać o stoucie. Piwie ciemnym i palonym. Jednak bogactwo ciemnych piw nie kończy się na stoucie, lecz dopiero otwiera szeroki wachlarz różnych stylów bogatych w słody palone. Jednym z nich jest styl piwny z którego słyniemy na całym świecie, piwo które wychodzi naszym browarom…
Więcej
Jak uwarzyć piwo – #3 Stout

Jak uwarzyć piwo – #3 Stout

Tagi: 
W poprzednich odsłonach cyklu mogliście zapoznać się z klasyczną angielską IPĄ oraz witbierem. Tym razem mam do zaproponowania styl piwa zupełnie inny od poprzednich. Styl, któremu znacznie bardziej sprzyja aktualna pogoda za oknem. Deszczowe jesienne dni oraz wietrzne noce sprawiają, że człowiek chciałby się napić czegoś mocniejszego, bardziej…
Więcej